Сковороды с антипригарным покрытием

Фильтровать
Цена
-руб.
1230
3050
Бренд
Страна
Тип
Материал корпуса
Тип покрытия
Диаметр
-см
24
28
Высота
-см
5.5
8.2
Толщина дна
-мм
4
7
Антипригарное покрытие
Не имеет значения
Да
Нет
Съемная ручка
Не имеет значения
Да
Нет
Для индукционных плит
Не имеет значения
Да
Нет
Мытье в посудомоечной машине
Не имеет значения
Да
Нет
Наличие крышки
Не имеет значения
Да
Нет
Антипригарное покрытие сковороды

Когда-то антипригарное покрытие для сковород придумали для того, чтобы на них можно было жарить без масла. Сегодня это не главный аргумент. Такая сковорода просто удобна – ее легко мыть, а еда действительно не пригорает.

Разделение сковород по назначению уместно, так как у антипригарного покрытия есть свойство впитывать запахи готовящихся на нем блюд.

Сковорода-гриль для жарки мяса, сотейник с высокими бортиками для тушения овощей и отдельная сковорода для рыбы – такой набор удовлетворит нужды самой рачительной хозяйки. Блинная сковорода прекрасно дополнит комплект посуды для жарки и позволит вам наслаждаться великолепным десертом с минимумом хлопот.

Большинство сковород с антипригарным покрытием выполнено из алюминия из-за высокой теплопроводности и доступности этого материала. Вес сковороды и толщина дна – важные характеристики ее качества. Чем они больше, тем дольше и надежнее будет служить эта посуда.

Антипригарное покрытие может быть самым разнообразным.

1. Чаще всего встречается покрытие из политетрафторэтилена (ПТФЭ). Обычно его называют тефлоновым. Однако важно знать, что настоящий Тефлон изобретен фирмой «Дюпон». Если вы хотите, чтобы ваша сковорода была покрыта именно им, убедитесь, что производитель приобрел лицензию. Если же ее нет, то можно говорить о том, что покрытие создано на основе ПТФЭ. 

Особенности: 

- ПТФЭ нельзя нагревать выше 200˚C, так как он начинает выделять вредные вещества. 

- Требует очень бережного обращения. 

- Срок службы - обычно 1 год. 

2. Керамическое покрытие – это покрытие с мельчайшими частицами песка из нанокомпозитного материала. 

Особенности: 

- Можно нагревать до 450˚C без риска для здоровья. 

- Довольно устойчиво к царапинам и повреждениям. 

- Можно готовить без масла, или с минимальным количеством последнего. 

- Боится резких перепадов темератур. Поэтому следует избегать охлаждения холодной водой непосредственно после готовки и мытья в посудомоечной машинке.

- Может пострадать от падения с большой высоты. 

- Срок службы 2-3 года при бережной эксплуатации.

3. Мраморное покрытие – по сути, это тот же ПТФЭ, только с мраморной крошкой, которая добавляет ему прочности. 

- Меньше боится перепадов температур, падений и в целом более долговечно. 

- Интересный внешний вид. 

- Качественная сковорода с многослойным мраморным покрытием может служить до 25 лет.

4. Титановое покрытие – это покрытие из жаростойких материалов (чаще ПТФЭ) с добавлением микрочастиц титана. Главная характеристика титана – прочность и долговечность. Поэтому сковороды с этим покрытием часто сравнивают с чугунными. Они действительно похожи по характеристикам. Но сковороды с титановым покрытием имеют серьезные преимущества – они гораздо легче и не требуют специального ухода.

При бережном обращении срок службы сравним с мраморным покрытием.

В вашем браузере отключена поддержка JavaScript.
Пожалуйста, включите JavaScript для корректной работы сайта.
В вашем браузере отключена поддержка Cookies.
Пожалуйста, включите Cookies для корректной работы сайта.
Вы используете устаревший браузер.
Пожалуйста, обновите свой браузер для корректной работы сайта.